08 juin 2006

Quiche oignons/lardons à la Aurélie

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Ingrédients:

• 1 noix de beurre
• 1 c à soupe d'huile d'olive
• Bouquet de persil
• 200 g de crème ou 20 cl
• 30 g de farine
4 oeufs entiers
• 400 g d'oignons
• 100 g de lardon fumés
• Champignions
• Gruyère rapé
• Sel poivre
• Un rouleau de pate brisé

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Ne pas oublier: Préchauffage du four 5 minutes avant de terminer th 6/7 (200°C)



Couper les oignons en petites lamelles et les disposer dans une poêle ou vous mettrez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. pict0002
Les faire cuire jusqu'à ce qu'il deviennent dorés puis une fois dorés ajouter les lardons.
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Pendant ce temps la:
Dans une récipient mélanger farine, oeufs
pict00081 et crèmepict00091 jusqu'a avoir une texture homogène,saler et poivrer. pict00111

Mettre du beurre et de la farine dans un plat
pict00121et y deposer la pate.pict00171
(ne pas oublier d'y faire des petits trous) pict00181

Une fois les oignons et les lardons cuit, les disposer sur la pate pict00202 pict00211

Couper les champignonspict00101 et le persil pict0019et rajouter gruyère rapé puis champigions dans le plat
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Verser le melange oeufs crème et farine
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Enfourner pendant environ 40 minutes a 170°C pict00272


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Bon appetit!!

Posté par Ti_Crabe à 18:14 - Commentaires [3] - Permalien [#]


Commentaires sur Quiche oignons/lardons à la Aurélie

    waouhhhhhhh c orely ka fai ca???? arete je le croi pô!!!!..... mai c ki ka fai les courses??? mdr

    Posté par Cdric, 08 juin 2006 à 22:42 | | Répondre
  • WHAAAAAAAA

    Ca a l'air carrément excellent (enfin j'dis "ca a l'air" c'est pas que je doute hein c'est que j'ai pas gouté donc je ne peux donner mon avis :p)

    Posté par kRinE, 09 juin 2006 à 08:37 | | Répondre
  • hum hum

    ce blog est des CD ?

    et les recettes orientales ? hein ?

    Aurélie !! bouges toi !!!!!

    Posté par Vincent AkA KloR, 23 juin 2006 à 08:36 | | Répondre
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